Zupa krem z brokułów

[abrakadabra]

Składniki

1 szt. kalafior brokuły
1 szt. cebula
3 szt. łodygi seler naciowy
2 łyżka oliwa z oliwek
1.5 l bulion
1 szczypta gałka muszkatołowa
1 szczypta sól
1 szczypta pieprz
Przygotowanie

Bulion zagotować, włożyć doń brokuły ( kalafior) i gotować ok. 15.minut. Wyjąć brokuły ( kalafiora). W osobnym garnku rozgrzać oliwę z.oliwek, przesmażyć pokrojone łodygi selera. Zalać wywarem z.gotowanych brokuł ( kalafiora). Podgotować 5 minut. Z brokułów (.kalafiora) ściąć różyczki, głąb zmiksować wraz z zupą. Posolić,
popieprzyć, doprawić gałką do smaku, dodać całe różyczki brokułów (.kalafiora)

[Nataszka]

Uwielbiam brokuły, i chętnie wypróbuje ten przepis

[mart504]

Uwielbiam brokuły, często robię z nich zupę krem, szczególnie z domowymi grzankami z chleba jest przepyszny . Zawsze używam świeżych, ale ostatnio zastanawiam się, czy z mrożonych (np. zimą) taka zupa też wyjdzie smaczna. W internecie są informacje o tym, że mrożone brokuły są tak samo wartościowe jak świeże, ale nie wiem, czy tak samo dobre. Ludzie, co o tym sądzicie? Probowaliście robić krem także z mrożonych brokułów?

[Maskara889]

Zupa brokułowa rządzi najlepsza z dodatkiem białych warzyw - pietruszka, seler, kalafior i czosnek

____________
stomatolog katowice

[Fenrir]

Lubię zupy typu krem, ale nie umiem ich robić za bardzo

---
https://www.51015kids.eu/niemowlak

[borysnowak90]

taką zupę ugotuję wiosną jak zacznie się sezon letniej kuchni. Kociołek żeliwny stąd: https://grillomaniak.pl/pl/5-kociolki-zeliwne już przygotowany i czeka na pogodę. Gotowanie na powietrzu jest naprawdę świetna sprawą, a potrawy są bardzo zdrowe. Szczerze polecam!!!

[lotta]

Świetny przepis na tę zupke brokułową - na pewno skorzystam, bo uwielbiam brokuły i seler naciowy. Dodatkowo widzę gałkę muszkatołową, a to też moja ulubiona przyprawa.