Pomidorowa tradycyjna

[abrakadabra]

Pomidorowa tradycyjna


Składniki

Składniki
Ilość
4 porcje
■1 udko kurczaka (30 dag)
■60 dag pomidorów lub 4-5 łyżek koncentratu pomidorowego
■1 marchewka (12 dag)
■1 pietruszka (7 dag)
■3 dag selera
■3 dag białej części pora
■1,5 łyżki masła
■1 łyżka mąki pszennej
■1/3 szklanki śmietany 18-procentowej
■1 liść laurowy
■8 ziaren pieprzu
■1 łyżeczka koperku
■cukier
■sól
■pieprz

Pomidorowa tradycyjna
Etapy przygotowania

Przygotowanie

Udko kurczaka oczyścić i opłukać. Warzywa oczyścić i umyć. Mięso oraz warzywa zalać 5 szklankami wody, posolić, dodać liść laurowy oraz pieprz i gotować 40 min.

Wywar przecedzić. Pomidory umyć, pokroić na kawałki i wraz z 1/2 łyżki masła dusić na małym ogniu około 20 min.

Następnie zmiksować, połączyć z wywarem i zagotować. Z pozostałego masła i mąki ugnieść kulkę, włożyć do zupy i gotować 5 min.

Zupę zdjąć z ognia, połączyć ze śmietaną, przyprawić cukrem, pieprzem i solą. Posypać koperkiem.

Podawać z ryżem lub makaronem

[szyna]

Nie przepadam za pomidorową, moja babcia robiła ją bardzo często w dzieciństwie i mi zbrzydła!:/

[lolipop123]

hehe ja mam to samo, ogólnie jakoś nie przepadam za zupami...jak to mówią zupa to nie obiad

[Looki]

Pomidorowa to jedna z moich ulubionych zup. Uwielbiam ją z ryżem.

[Bibi]

Dajcie jakąś radę jak zrobić gęstą zupę pomidorową. Bo za każdym razem wychodzi mi lejąca.. nie wiem jak ją zagęścić?

[misiunexi]

[Makes88]

Wygląda smacznie , chyba spróbuję zrobić z twojego przepisu

[partykcper]

Ja uwielbiam Zupę pomidorową z mascarpone taki klasyczny krem pomidorowy z bazylią.

[lolipop123]

Mozna dodać jeszcze szczyptę chili:)...hmm pycha

[absolu]

pomidorowa jest cudowna, ale ja nie znoszę jakichkolwiek zup gotowanych na mięsie Także u mnie pomidorowa na rosole odpada. Chyba, że na warzywnym

[AinEingarp]

U mnie też jest często pomidorowa na rosole warzywnym. Uważam, że jest równie dobra.

[Hermiona]

Muszę przyznać, że to prosty i dobry przepis. Ja dodadkowo do zupy dodaję łyżkę masła, nieduży kawałek imbiru i dwie łyżki bazylii. Nie mogę jęśç zup robionych na mięsie drobiowym. Stosuję zatem wołowinę lub wieprzowinę. Czasem po prostu wrzucam wędzone żeberka lub kabanosy.

[saraa]

Uwielbiam zupę pomidorową. Nie ma tylko czasami czasu na to aby ugotować oraz jak na razie mieszkamy tylko z mężem to nie zawsze się chce gotować tylko dla dwóch osób. Dobrą zupe pomidorową ma Profi:
http://profi.com.pl/zupy/#zupy-gotowe
Kupuję ich zupkę pomidorową. Nie jest to zupa w proszku, możńa ją od razu podgrzać. Smak bez porównania lepszy niż ta proszkowa ( raz podałam teściowej oraz nie zorientowała się,ze nie jest to zupa ugotowana przeze mnie). Poza tym zupy te są bez dodatku ulepszaczy na przykład glutaminianu sodowego. Sa konserwowane temperaturą. Trochę ciężko jest je dostać w niektórych sklepach ale kupowałam ostatnio w Tesco.

[AinEingarp]

Oj, nie zjadłabym takiej zupy gotowej. Przecież je aż czuć sztucznością.

[saraa]

A wlaśnie że nie. Nie pisz póki nie sprobujesz bo to głupie.