Drożdżówka z wiśniami i ananasem

[abrakadabra]

Składniki

4 szkl mąki pszennej
5 dkg drożdży
2 jajka + 2 żółtka
szklanka cukru
pół kostki masła
2\3 szkl mleka
opakowanie mrożonych wiśni lub pół kg. świeżych, drylowanych
mała puszka ananasa
pół kostki masła
szklanka mąki
pół szklanki cukru
pół szklanki wiórków kokosowych

Czas przygotowania: 60 minut
Danie dla:12 osób
Poziom trudności:Średnie


Etapy przygotowania


Przyrządzić rozczyn z drożdży:
ciepłe mleko, łyżeczkę cukru i łyżeczkę mąki oraz rozdrobnione drożdże wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia.

Jajka ubić z cukrem mikserem, wlać rozczyn. Wsypać cukier waniliowy, mąkę i rozpuszczone, ostudzone masło. Wyrabiać ręcznie, aż ciasto stanie się gładkie i sprężyste.
Odstawić w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.

Zrobić kruszonkę:
Wszystkie składniki zagniatać tak długo, aż zrobią się naturalne grudki.


Wyrośnięte ciasto wyłożyć dużą blaszkę, wcześniej wyścielić pergaminem.
Na wierzchu wyłożyć owoce – najpierw pokrojony w kosteczkę ananas, potem wiśnie, które proponuję posypać jeszcze paczuszką cukru waniliowego. Całość przykryć grudkami kruszonki.
Piec 50-55 min w 180 stopniach, bez termoobiegu.

[wscibski]

Pytanie, bo już po wiśniach świeżych dawno a nie mroziłem tylko winko zrobiłem i w syropie trochę.
Czy mogą być z syropu?

[abrakadabra]

Pewnie, że mogą być z syropu tylko miej na uwadze to, że te z syropu zapewne są dużo słodsze od tych świeżych no i dobrze odsącz syrop bo zrobi Ci sie zakalec.

Ciasto zdecydowanie najlepiej smakuje z wiśniami ale ja lubię eksperymentować i jezeli nie mam dostępu do wiśni wrzucam zamiast nich śliwki lub jabłka lub borówki- też jest pyszne.

[wscibski]

Aaa widzisz, śliweczki mam (jeszcze w śliwowicę nie poszły) i jabłuszek dostatek. Borówkę mam jakąś "amerykańską" ale drugi rok jest i jakoś nie owocuje (może warunki ma nie odpowiednie).Dzięki za rady.
Pozdrawiam.

[abrakadabra]

[KarolinaC4]

[wscibski]

[abrakadabra]

[wscibski]

[abrakadabra]

Ah! wiedziałam, że będzie Ci smakowało

[Metaliga]

ALe smaka mi zrobiliście

[abrakadabra]

o to nam chodziło

[pawelzursynowa]

Ja proponuję zainwestować w pojemniki tego typu http://dafi.pl/produkty/vacuum/ . Kupiłem sobie takie i to naprawdę nie żadna ściema, że żywność w nich trzymana jest naprawdę dłużej świeża.

[Kamilka75]

Hej, czytałam, że potrzebujecie sprawdzonych przepisów na nalewki owocowe, to prawda? Dlaczego nie poszukacie w sieci informacji na ten temat? Przecież jest portal taki jak ten https://fajnyogrod.pl/porady/nalewka-z- ... -po-kroku/ pełen przepisów na domowe nalewki, smaczne i zdrowe. Sama sprawdziłam tamtejsze przypisy, są naprawdę fajne.