Tort bezowy

[abrakadabra]

Składniki:

Ciasto:
1 Tort bezowy suchy o średnicy 26 cm
Masa:
2 Kremy do tortów smak ajerkoniakowy Dr. Oetkera
600 ml mleka
200 g masła
Do dekoracji:
1 Różyczki opłatki kolorowe Dr. Oetkera
bezy

Składniki:

na 2 bezowe spody:

8-10 białek – w zależności od wielkości jajek
1,5 szklanki cukru
2 łyżeczka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki winnego octu
2 łyżeczki zimnej wody

Sposób przygotowania:

białek i cukru ubić pianę, powoli wsypać mąkę i delikatnie ubijać dalej minutę. Pod koniec dodać ocet i wodę ponownie łagodnie przemieszać, tylko do połączenia składników. Białkową masę wlać do tortownicy (ja robię to za pomocą rękawa cukierniczego, wybieram końcówkę z wzorkiem, ale można nałożyć łyżką) i piec w temperaturze 150st. przez 70 minut. Po upieczeniu zostawić na kratce do ostygnięcia.


Do wysokiego naczynia wlać 600 ml zimnego mleka. Zawartość torebek wsypywać do mleka i miksować przez chwilę na najniższych, a następnie na najwyższych obrotach. W oddzielnym naczyniu utrzeć miękkie masło, a następnie dodać je do przygotowanego wcześniej kremu. Całość miksować przez ok. 2 minuty do uzyskania gładkiej konsystencji. Przygotowany krem nałożyć na spody bezowe. Wierzch tortu udekorować różyczkami z opłatka i bezami.




źródło: http://www.oetker.pl/przepisy/wypieki/t ... ezowy.html

[patrycja_12]

Mmm, tort bezowy, bardzo mi brakuje takich słodkości. Mieszkam w Londynie i dopóki nie trafi mi się jakaś polska cukiernia w uk albo coś takiego, to rzadko mam okazję...
nie jestem najlepsza w pieczeniu, ale wybróbuję chyba przepis

[walewska.beata]

[szyna]

Kurczę, jak bezowy to będzie strasznie słodki pewnie i mdły. Jakoś bezy mi się kojarzą z taką przesadzoną słodyczą właśnie.

[aniaola37]

Aż mi ślinka cieknie Polecam dobrać do torciku jakieś ładne dekoracje cukiernicze i wszyscy będą olśnieni

[oranzadka]

Wszystko fajnie tylko ten krem z tytki mi nie pasuje wystarczy dodać do mascarpone dobry ajerkoniach, trochę cukru i mamy naturalny, gęsty krem.

[morgo]

Tak ja też nie jestem za kremem z paczki, można zrobić tak jak pisze oranzadka albo w wersji fit zrobić jakiś dietetyczny krem do ciasta tak jak na przykład w tym przepisie: http://niebonatalerzu.blogspot.com/2016/04/przepis-na-biszkopt-z-kremem-z-kaszy.html gdzie krem do biszkopta jest z kaszy jaglanej.

[AnnaMarie711]

A może tort angielski? To on najczesciej jest glownym punktem kazdych przyjec urodzinowych. Poczytajcie sobie bardzo ciekawy artykuł na temat tych wlasnie tortów http://www.sklep.savpol.pl/blog/torty-w ... lskim.html

[AinEingarp]

Ja uwielbiam torty bezowe! Szczególnie jak są dodatkowo z lodami...

[kitka66]

Tort bezowy to jeden z moich ulubionych rodzajów ciast Jadam je dość często, tym bardziej, że od dłuższego czasu cukiernictwo przerodziło się w moją pasję Trafiłam nawet ostatnio w internecie na ofertę Akademii Mistrza w zakresie szkoleń z cukiernictwa http://www.akademiamistrza.pl/warsztat-mistrza/kategorie/szkolenia/. Można dowiedzieć się między innymi jak przygotować kremy, biszkopty czy musy. Czy ktoś z Was miał już może okazję korzystać z ich oferty ?

[wojtek443]

a co to jest za tort

__________________________
zobacz

[AinEingarp]

To jeden z najlepszych tortów. Pyszna jest beza Pavlovej.

[B.Sadowska80]

A czym dekorujecie torty? Ja ostatnio wpadłam na świetny wybór dekoracji i wybrałam dla siebie taki pisak zdobiący. Co o tym myślicie? U mnie się doskonale sprawdza i ciasta wyglądają świetnie

[kacper3]

Torty są naprawdę świetne. Łączą piękny, doskonały wygląd z przyjemnym słodkim, czasem dodatkowo owocowym smakiem. Osobiście ostatnio miałem okazję zamówić doskonały tort z https://e-torty.pl/kategoria/torty-imieninowe-dostawa. Taki tort przyjechał prosto do mojego domu.

[huteran]

ZRobienie dobrego i ładnie wyglądającego tortu to sztuka, dlatego według mnie bezpieczniej jest zamówić go np. w Warszawskiej cukierni sweet-home - https://www.sweet-home.pl/ Zwłaszcza jeżeli ma to być tort na jakąś ważniejszą okazję.