Składniki:
8-9 szt. owoców kiwi
3-4 grejpfruty
1 Cukier żelujący
Sposób przygotowania:
Kiwi umyć, obrać ze skórki, usunąć białe, twarde części, pokroić w drobną kostkę, odważyć 600 g.
Grejpfruty umyć, obrać, wyciąć ostrym cząstki, tak aby nie było białych błonek. Odważyć 400 g miąższu owocowego. Owoce przełożyć do rondla, wsypać cukier żelujący, masę doprowadzić do wrzenia mieszając i gotować 3 minuty.
Łyżką cedzakową zebrać pianę, konfiturę nałożyć do wyparzonych słoików, szczelnie je zamknąć. Słoiki umieścić do góry dnem na ok. 5 minut.
źródło: http://www.oetker.pl
