1/2 dużej cukinii
1 cebula
1 jajo
sól, pieprz
7 łyżek bułki tartej
5 łyżek mąki z proszkiem do pieczenia
Przygotowanie
Zetrzeć cukinie i cebulę na grubej tarce. Doprawić solą i pieprzem.
Wrzucić jajko i wymieszać. Dodać bułkę i mąkę i mieszać, aż do uzyskania jednolitej masy.
Rozgrzać olej na patelni, nakładać łyżką masę i smażyć na głębokim tłuszczu przez kilka minut(na średnim ogniu), aż będą złoto-brązowe.
